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宁夏这批次绿豆芽检出亚硫酸盐超标


据宁夏食药监局消息,1批次绿豆芽被检出亚硫酸盐超标,消费者在购买食用的时候要谨慎。


公告显示,该批次不合格产品为平罗县城利民市场何国文蔬菜店销售的,亚硫酸盐(以SO2计)检出值为0.065g/kg,标准规定为≤0.02g/kg。


亚硫酸盐是具有漂白、防腐、抗氧化等功能的食品添加剂。豆芽中检出亚硫酸盐,系芽农为了使豆芽白嫩,提高卖相而违规使用亚硫酸盐或含其成分的添加剂。


亚硫酸盐进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,根据食品安全国家标准和相关产品标准的规定,不允许超范围或超限量使用添加剂。人一天摄入1g亚硫酸盐时不会明显危害,摄入4~6g可造成胃肠障碍,引起剧烈腹泻、慢性中毒、头疼、肾脏障碍、红血球和血红蛋白减少等症状。


宁夏食药监局表示,对上述抽检中发现的不合格产品,经营单位所在地食品药品监管部门已立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。

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【责任编辑】:纳凤
【稿件来源】:食品科技网
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