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桂花南瓜粥有益养胃润肺


桂花南瓜糯米粥清香淡甜、软绵适口,且具有养胃润肺、益气补虚的功效。材料为:糯米200克,南瓜、桂花糖适量。糯米淘洗干净后,放清水浸泡半小时;南瓜切成小块,并将糯米放入砂锅,大火烧开,调小火慢煮半小时;放入南瓜,继续小火慢煮,用汤勺搅拌几次,慢煮约半小时至米软瓜烂即可,调入适量桂花糖,搅拌均匀即可。


桂花糖以桂花和糖为原料制成,具有桂花的清香和特性,有润肺生津、止咳化痰、舒缓肝气之功效。南瓜有润肺益气、化痰排脓等功效,对老人久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、糖尿病等有食疗效果。南瓜含丰富的类胡萝卜素和膳食纤维,可保护胃黏膜,抑制致癌物吸收。糯米有补虚益气、健脾暖胃等功效,且富含B族维生素,能帮老人提高身体机能,保持年轻活力。

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【责任编辑】:纳凤
【稿件来源】:人民网
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