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@高血脂、糖尿病人群 膳食习惯不改或将影响你一生


  

我国慢性病问题严峻


  中国江西网江西头条客户端讯 记者梁加均报道:2019年4月,世界权威医学期刊《柳叶刀》发布了全球饮食领域的首个大规模重磅研究——195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担。研究发现:全球近20%的死亡案例是饮食问题导致的,在中国,这个比例更高。

  这项统计时间跨度近30年的大型研究发现:中国因为饮食结构而导致的心血管疾病死亡率、癌症死亡率,都是世界人口前20的大国中的第一名。而同在东亚的日本却有着最低的饮食结构造成的全因死亡率、心血管疾病死亡率和糖尿病死亡率。这次的统计结果,非常出乎意料——全球范围内每年造成上千万人死亡的最大错误饮食习惯并不是“糖和油脂吃太多”,前三位分别是:高盐、低杂粮、低水果。光是2017年一年:因为高钠饮食而死亡的人口约有300万,因为杂粮吃太少而死亡的约有300万,因为水果没吃够而死亡的约有200万。

  不会吃饭,主要会导致这三种疾病而死亡。一、心血管疾病,美国心脏协会相关会议发布的一项研究表明,美国近半数心血管死亡是吃出来的。坚果种子和蔬菜水果吃得少,是美国人死于心血管病首要的两个危险因素。研究者指出,近半心血管死亡可通过改善饮食来预防。对于我国来说,一项由哈佛大学进行的研究预测,生活方式变迁将致中国将来20年心血管病井喷。其中不健康饮食是突出问题之一。二、肿瘤/癌症,一个“癌”字三个“口”,原来很多癌症真的是吃出来的!三、2型糖尿病,研究发现,爱吃煎炸、烧烤、甜食的人,患上糖尿病的风险更高。煎炸、烧烤食品往往油脂较多,一般植物性油脂经过长时间的加热后,其中一部分不饱和脂肪会变成饱和脂肪,不仅吃多了对血管不利,而且吃多了也容易发胖。肥胖者发生2型糖尿病的危险性是正常人的3倍。过多的甜饮料是“棺材盖儿上的另一枚钉子”,虽然摄入过多糖分不会直接导致糖尿病,不过,它会让人长期处于高血糖状态,给我们的胰腺系统造成很大负担,哪天胰腺一旦累了,无法分泌胰岛素,就会诱发糖尿病。

  针对前三位高盐、低杂粮、低水果这三大突出问题,解决方案就好办了。高盐解决办法控制量,每天吃盐不超6克。低水果解决办法也简单,多吃多样水果,今天的重点讲解低杂粮全谷物主食解决方案。

  

更营养更健康的全谷物主食发芽糙米


  更健康,更营养的全谷物主食该吃什么?为什么慢性病高发与饮食习惯密切相关?原因就是我们现在的饮食习惯的营养不均衡造成的。看看我们现在的餐桌,各种肉的脂肪吃得太多,主食米和面吃的越来越白,越来越精细,越来越少,甚至只吃菜不吃谷类主食。全球营养专家的推荐是吃全谷物,调整膳食结构,合理营养,预防慢病已经形成共识,排名第一的健康主食为糙米。

  而在长寿国家日本,80%以上的人主食吃发芽玄米,发芽玄米是把糙米作为原料发芽烘干后的产品,既保留了稻谷的全部营养,并通过糙米的“酵素”生物转化,产生了GABA等生物活性成分,营养价值更高、吸收更容易、更有利于健康。

  发芽糙米营养是普通精白米的数倍


  在江苏无锡市疾病预防控制中心,对社区200多名高血脂人群进行膳食干预。食用发芽糙米三个月后,80.9%患者的血脂明显下降。其中总胆固醇下降15.8%,甘油三酯下降10.17%,低密度脂蛋白下降了30.2%,高密度脂蛋白升高了12.8%。血脂异常是心肌梗死、脑卒中等致残、致死性动脉粥样硬化性疾病的重要独立危险因数之一。此外还与许多疾病如高血压、糖尿病疾病的发生发展有着密切的关系。

  同时发芽糙米GI值为54,食用50g发芽糙米的GL值为7.78,属于低GI与GL食物,是糖尿病人理想的主食。在对二型糖尿病人群干预实验中,通过每天100g发芽糙米替代部分主食后三个月发现,干预组的空腹血糖显著下降,糖化血红蛋白水平显著下降,甘油三脂指标显著下降,HDL水平显著高于对照组,身体指标(体重、BMI、腰围、臀围)均显著下降。常吃发芽糙米还能提高免疫力,改善便秘,由内而外滋养皮肤等好处……

  现在,是时候给自己的健康打一个漂亮的翻身仗了,你准备好以全新的面貌面对新的未来了吗?远离高血脂,稳糖收获健康就是现在,微信搜索“网聚微商城”小程序即可了解和购买。坚持饮食习惯全谷物发芽糙米为主,按照卫健委的健康基石适量运动、戒烟限酒、心理健康,健康长寿就不在话下。

【责任编辑】:纳凤
【稿件来源】:中国江西网
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